Volete assaporare i Gnòch in Còla? Sabato a Parre la Sagra

Sabato 1 aprile all’Oratorio di Parre va in scena la 2° edizione della Sagra degli Gnòch in Còla.

Avete mai gustato i Gnòch in Còla? Sabato 1 aprile a Parre sarà possibile assaporare i buonissimi gnocchi “in colla” della tradizione bergamasca in occasione della 2° Sagra degli Gnòch in Còla, organizzata dalla Pro Loco del paese per valorizzare l’antica ricetta realizzata con prodotti poveri e semplici dal gusto inconfondibile.

Questi gnocchi vengono preparati impastando solo farina e latte. Successivamente, con un cucchiaio, si ricava dall’impasto uno gnocco alla volta che viene calato in acqua già a bollore. A fine cottura il tutto viene condito con abbondante burro, salvia e formaggio.

La sagra prenderà il via alle 19 presso il Pala DonBosco dell’Oratorio in via Duca d’Aosta. Non mancherà la musica con i TriBrüt&üBel Band che proporranno i brani della tradizione popolare lombarda di Enzo Jannacci, Giorgio Gaber, Cochi & Renato, Nanni Svampa, Dario Fo, i Gufi, oltre ai classici dei grandi della canzone italiana d’autore, in uno show divertente e coinvolgente.

Per maggiori info www.prolocoparre.com.

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