Vilminore di Scalve su Striscia la Notizia con il formaggio “Nero della Nona”

Striscia la Notizia torna in Provincia di Bergamo, nella rubrica “Paesi, Paesaggi…” Vilminore di Scalve.

E’ andato in onda questo venerdì sera 9 marzo su Striscia la Notizia, il tg satirico in onda su Canale 5, lo speciale dedicato a Vilminore di Scalve nella rubrica “Paese, Paesaggi…” a cura di Davide Rampello.

L’autore ha ripercorso alcuni cenni storici di Vilminore con riferimento alla diga del Gleno per poi soffermarsi sul formaggio tipico il “Nero della Nona”: un formaggio stagionato prodotto con il latte intero di Bruna Alpina, pepe in grani e una speciale segreta miscela esterna di spezie ricoperto da una crosta nera. L’Antica ricetta è stata rinvenuta in una baita della frazione Nona di Vilminore a 1600 mt.

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