Qualità a km zero, sabato 15 gennaio a Leffe il mercato agricolo

Nuovo appuntamento sabato 15 gennaio 2022 per il mercato agricolo “Linea Verde”, promosso dal Comune di Leffe (ogni primo e terzo sabato del mese) in piazzetta Servalli, davanti al Municipio. “Verifichiamo un’attenzione crescente da parte della gente – conferma Emanuela Bosio, delegata al commercio – per una proposta che punta innanzitutto a sostenere le produzioni locali di qualità. Siamo consapevoli del periodo difficile che stiamo vivendo, ma proprio l’agricoltura ci insegna quanto sia necessario seminare con pazienza e cura per poter raccogliere frutti e risultati concreti”.

I prodotti a km zero

Fra i banchi ci sono formaggi e formaggelle, salumi, miele, verdure biologiche, tisane, pasta fresca, dolci, prodotti con antichi mais, confetture ed altre specialità locali. I banchi espositivi, collocati nell’area coperta del porticato assicurano la fruibilità dell’evento anche in caso di maltempo. “Per le nostre comunità – aggiunge Bosio – è importante promuovere la conoscenza della cultura rurale e delle produzioni e tradizioni agricole locali, tutelando l qualità delle produzioni e promuovendo azioni di informazione, a cominciare dalla stagionalità che spesso la distribuzione su larga scala finisce per stravolgere. E senza imballaggi e trasporti a guadagnarne è senza dubbio l’ambiente”.

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