A Parre l’atteso appuntamento della Sagra degli Scarpinòcc

PARRE – Da venerdì 23 a domenica 25 agosto torna la Sagra degli Scarpinòcc, tradizionalmente manifestazione dedicata alla cultura gastronomica che ogni anno richiama migliaia di amanti della buona forchetta da tutta la Lombardia e non solo.

La sagra inizierà venerdì alle 18.00 con il taglio del nastro presso il Pala Don Bosco dell’Oratorio, accompagnato dai discorsi delle autorità locali. Alle 19.00 aprirà la cucina, dove si potranno gustare i celebri scarpinòcc, insieme ad altri piatti tipici della cucina bergamasca. Sabato alle ore 16.30 si terrà la sfilata tradizionale per le vie del paese.

L’evento intende promuovere il turismo nella Valle attraverso la valorizzazione delle tradizioni culinarie e dei prodotti locali.

Protagonisti della Sagra gli appetitosi “Scarpinòcc”

Protagonisti della Sagra sono senza dubbio gli “Scarpinòcc”, prodotto tipico di origine parrese. Il nome si riferisce alla forma che richiama vagamente quella delle calzature artigianali di panno che le donne del paese cucivano per i propri figli e nipoti. Nati in un contesto rurale, gli “Scarpinòcc” sembrano simili ai casoncelli, ma in realtà differiscono da questi per il ripieno che non è formato né da carni, né da salumi. Composto da formaggio e pane grattugiato, esso prende infatti un colore giallo, portando con sé anche pigmenti verdastri per la presenza di prezzemolo e altre spezie e dall’amore e dedizione delle donne di Parre, che li preparano uno ad uno.

Come di consueto, presso il Pala Don Bosco di Parre la cena e le tre serate saranno accompagnate da musica dal vivo con le migliori orchestre italiane di liscio e dalle tradizionali tombolate con ricchi premi: venerdì suonerà l’orchestra spettacolo “Maurizio Medeo”, sabato l’orchestra spettacolo “I Filaldelfia” mentre la domenica chiuderanno la sagra “I Cuori Infranti”.

In occasione dell’evento, la Pro Loco Parre in collaborazione con l’InfoPoint Scopri Parre ha organizzato “FUORI SAGRA”, un calendario di esperienze per scoprire le bellezze di Parre a 360°, tra cultura e natura.

Il calendario di iniziative collaterali

• Venerdì 23 agosto alle ore 16.30 visita guidata alla Mostra Fotografica Pozzi-Electa presso la Fabbrica Pozzi di Ponte Selva. Nei reparti produttivi dismessi sarà nuovamente esposta una mostra fotografica e reperti industriali, attraverso la quale sarà possibile riscoprire e rileggere la storia della fabbrica, dei dipendenti e del villaggio operaio dell’epoca. Ritrovo presso la Fabbrica Pozzi sita in Via Ercole e pietro Pozzi a Ponte Selva di Parre. Iscrizione obbligatoria su www.valseriana.eu/esperienze
• Sabato 24 e Domenica 25 agosto dalle ore 16.00 alle ore 17.30 vi aspetta il laboratorio per bambini “Crea i tuoi scarpinòcc” quelli veri e si potranno conoscere gli ingredienti della ricetta originale. Bambini accompagnati da un adulto.
  Ritrovo presso il Pala Don Bosco dell’Oratorio di Parre. Iscrizione Obbligatoria al numero 331.7740890

• Sabato 24 agosto, visita alla Galleria di S. Barbara: andrete a esplorare le viscere della terra di Parre attraverso una visita alla Galleria di S. Barbara appartenente al complesso del sistema minerario del Monte Trevasco, anche se non direttamente collegata.
  Ritrovo ore 16.30 presso il parcheggio del cimitero in Via Monterosso. Iscrizione Obbligatoria suwww.valseriana.eu/esperienze
• Domenica 25 agosto, Scopri… la Casa della Pierina: una visita guidata alla scoperta di come si viveva a Parre nei primi anni del Novecento. Ritrovo alle ore 16.30 presso il pannello luminoso del Comune tra Via Roma e Via Duca d’Aosta. Iscrizione Obbligatoria su www.valseriana.eu/esperienze.

Inoltre, l’Antiquarium e il Parco Archeologico “Parra Oppidum degli Orobi” sarà aperto con visite guidate gratuite: sabato 24 agosto dalle ore 15.00 alle ore 18.00 e domenica 25 agosto dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore 15.00 alle ore 18.00.

La Sagra degli Scarpinòcc si svolgerà anche in caso di maltempo. Calendario completo: https://www.valseriana.eu/eventi/la-sagra-degli-scarpinocc/.